گر چه نمیتوان نقش مسواک زدن و نخ دندان کشیدن جهت داشتن دندانهایی سالم را از یاد برد . اما در صورت داشتن بهداشت دهانی ایده آل ، داشتن یک رژیم غذایی سالم نیز در داشتن دندانها و لثه هایی محکم و سالم تاثیر بسزایی دارد.

چرا دندانهای ما  دچار پوسیدگی می شود ؟

به محض اینکه یک وعده خوراکی وارد دهان ما میشود ، باکتریهای موجود در دهان شروع به تجزیه قند موجود در آن کرده و تولید اسید میکنند، که همین اسید با حمله به مینای دندان ، باعث پوسیدگی دندانها میشود.پس هر چه تعداد دفعات خوردن ما بیشتر باشد ، به همان میزان دندانهای خود را بیشتر در معرض پروسه پوسیدگی دندان  قرار میدهیم.
آیا مواد غذایی قلیایی کننده نیز وجود دارد ؟ چه مواد غذایی باعث استحکام دندان و تقویت ساختار دندان میشود ؟ چه مواد غذایی از پوسیدگی دندان جلوگیری میکنند؟ مواد غذایی سفید کننده دندان کدامند ؟ اینها همگی سوالاتی است که به کرات پرسیده میشود و فکر میکنم پاسخگویی به آنها برای مخاطب این سایت جالب باشد.

خوراکیهایی که باعث استحکام و تقویت دندان میشوند

۱. پنیر ، شیر ، ماست بدون قند:  

به دلیل دارا بودن مقادیر بالای کلسیم ، در رمینرالیزاسیون مینای دندان تاثیر بسزایی دارد . ضمنا پنیر با چسبیدن به پلاکهای تشکیل شده روی سطح دندان باعث بهم ریختن ساختار پلاک دندانی و جلوگیری از فعالیت باکتریهای پوساننده دندان میشود.

۲. گوشتها :

به دلیل بالا بودن میزان فسفر شان در استحکام بخشیدن به ساختار دندان مفیدند.

۳. کنجد :

به دلیل دارا بودن مقادیر بالای کلسیم ، استحکام بخش ساختار دندان است.

۴. خوراکیهای حاوی ویتامین ث( vitaminC ) مثل مرکبات:

به دلیل شرکت در ساختار کلاژن ( ماده اصلی تشکیل دهنده بافت نرم ) لثه، باعث تقویت لثه های فرد میشود .

خوراکیهایی که محیط دهان را قلیایی میکنند و از پوسیدگی دندانها جلوگیری میکنند

بعد از خوردن مواد غذایی طبق گفته هایمان ph دهان کاهش می یاب، اگر این ph به کمتر از ۵/۵ برسد ، میتواند مینای دندان را دمینرالیزه کند. بنابراین هر ماده غذایی که در تعدیل ph دهان موثر باشد ، با عنوان مواد غذایی قلیایی کننده محیط دهان بررسی میشود.

۱. پنیر :

هم به علت میزان بالای کلسیم و هم به دلیل اینکه نیاز به جویدن دارد و در نتیجه ترشح بزاق را بیشتر میکند، میتواند خاصیت بافر کنندگی برای محیط اسیدی دهان داشته باشد.

۲. آب :

این مایع حیاتی با تحریک ترشح بزاق غلظت اسید را کاهش داده و محیط دهان را بافر میکند.

۳. میوه ها و سبزیجات ترد و با فیبر بالا مثل سیب ، هویج و کرفس :

این دسته از خوراکیها نیز چون نیاز به جویدن زیاد دارند ، با تحریک ترشح بزاق به بافر شدن محیط دهان کمک میکنند.

۴. چای سبز :

به دلیل دارا بودن ترکیبات پلی فنول، فعالیت میکروبهای دهان را کاهش داده و به این ترتیب نه تنها  تشکیل پلاک دندانی ، بلکه ضخامت پلاک تشکیل شده را نیز کاهش میدهد . از طرفی چای سبز به دلیل وجود همین پلی فنولها ، نوشیدنی بسیار مناسبی برای از بین بردن بوی بد دهان ( هالیتوزیس ) میباشد . از طرفی در بعضی مقالات ، موجودبودن مقادیری فلوراید در چای نیز عنوان شده که باعث استحکام ساختار دندان میشود.

۵. آدامس بدون قند :

آدامسهای بدون قند در واقع ،فاقد گلوکز هستند و به جای گلوکز معمولا زایلیتول دارند. معمولا باکتریهای استرپتوکوک موتانس ( باکتری مولد پوسیدگی ) با تجزیه گلوکز ، اسید تولید میکنند. اما زایلیتول موجود در این آدامس های بدون قند، جایگزین گلوکز میشود اما استرپتوکوک موتانس قابلیت تجزیه آن را ندارد. بنابر این اسیدی تولید نمیشود که منجر به پوسیدگی شود.ضمنا جویدن آدامس منجر به تحریک ترشح بزاق شده و با بالا بردن حجم بزاق ، محیط دهان را نیز بافر میکند.

۶. پیاز :

پیاز خام به دلیل دارا بودن مقادیر بالای سولفور ، آنتی باکتریال قوی بوده و باعث از بین بردن باکتریهای مضر دهان میشود.

خوراکیهای سفید کننده دندان کدامند ؟

۱. سیب و کرفس و هویج :

بدلیل داشتن رشته های فیبری با تمیز کردن مکانیکی رنگریزه ها از سطح دندان ، باعث سفیدتر شدن دندانهای شما میشود.

۲. توت فرنگی :

به دلیل دارا بودن اسید مالیک ، یک سفید کننده دندان طبیعی میباشد.

۳. جوش شیرین :

اگر به صورت ترکیب خمیری با گلیسرین روی دندانها گذاشته شود، میتواند تا حدی باعث سفی شدن دندانها شود.

۴. سیگار نکشید .

۵. از خوراکیها و نوشیدنیهای رنگی کمتر استفاده کنید.

میزان محبوبیت مطلب : 5 ستاره – بر اساس نظر1970 کاربر